法式料理
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日式料理與法式料理之比較 4 運用當令素材,透過「旬之味」讓季節活在心中,依然是和食堅持的原點。」 (註八) B.法國: 「a. 因傳統和歷史 是在西方世界最具影響和最具特色的烹飪系統,法國君主具有較強的王權,在路www.shs.edu.tw/works/essay/2009/03/2009032820215538.pdf-更多此站結果